Vous connaissez les actualités d'avant guerre
Et les premiers films de Charlo
Leurs décors pourraient être celui du Grand Café
De ce café de province
Où les joueurs de manille
Fument et crachent dans une atmosphère d'aquarium et de plantes vertes
Voici la chanson que le grand café m'a inspiré

Au Grand Café, vous êtes entré par hasard
Tout ébloui par les lumières du boulevard
Bien installé devant la grande table
Vous avez bu, quelle soif indomptable

De beaux visages fardés vous disaient bonsoir
Et la caissière se levait pour mieux vous voir
Vous étiez beau vous étiez bien coiffé
Vous avez fait beaucoup d'effet
Beaucoup d'effet au Grand Café

Comme on croyait que vous étiez voyageur
Vous avez dit des histoires d'un ton blagueur
Bien installé devant la grande table
On écoutait cet homme intarissable

Tous les garçons jonglaient avec Paris-Soir
Et la caissière pleurait au fond de son tiroir
Elle vous aimait, elle les aurait griffés
Tous ces gueulards, ces assoiffés
Ces assoiffés du Grand Café

Par terre on avait mis de la sciure de bois
Pour que les cracheurs crachassent comme il se doit
Bien installé devant la grande table
Vous invitiez des Ducs, des connétables

Quand on vous présenta, soudain, l'addition
Vous avez déclaré: moi, j'ai pas un rond
Cette phrase-là produit un gros effet
On confisqua tous vos effets
Vous étiez fait au Grand Café

Depuis ce jour, depuis bientôt soixante ans
C'est vous le chasseur, c'est vous le commis de restaurant
Vous essuyez toujours la grande table
C'est pour payer cette soirée lamentable

Ah, vous eussiez mieux fait de rester ailleurs
Que d'entrer dans ce café plein de manilleurs
Vous étiez beau, le temps vous a défait
Les mites commencent à vous bouffer
Au Grand Café, au Grand Café